El cocinero Martín Berasategui solidario con los niños y niñas de Etiopía

“La sociedad guipuzcoana es solidaria con la infancia de Wukro” afirma Olaran que se ha responsabilizado de 1.300 niños y niñas huérfanos en el país africano

ONGi (Donostia 24 NOV) - La carpa habilitada por la Fundación Etiopía Utopía para acoger la parrillada solidaria en el exterior del Kursaal estuvo, el pasado martes a la tarde-noche, a rebosar. Unas 1.000 personas pasaron anoche por la carpa recaudando más de 3.000 euros para los proyectos de ayuda humanitaria y cooperación para el desarrollo que la Fundación tiene en Etiopia (África). La Fundación tiene como objetivo atender las necesidades básicas de los grupos más vulnerables y empobrecidos, promover acciones destinadas al empoderamiento de las mujeres y promover la alimentación, la educación de calidad o la salud de los niños y niñas, entre otros fines. El misionero hernaniarra Ángel Olaran trabaja en dicho país desde hace casi dos décadas a favor de la población etíope de esta región donde no están cubiertas las necesidades básicas de alimentación. ONGi OENEGÉ INFORMACIÓN la agencia de comunicación para el desarrollo de Euskadi tuvo el honor de entrevistarle después de hacerse fotos con los atletas etíopes que le han acompañado en su viaje -Akebom, Maru, Terhas, Tigsti y Berhane- y con el cocinero Martín Berasategui que mostró una vez más su compromiso con las causas solidarias. Olaran lleva 18 años en Wukro dedicado a la construcción de comedores, escuelas y centros de asistencia acompañando a 6.000 personas en su lucha por la supervivencia. Según sus palabras “a mucha gente le cuesta llegar al final del día y poder comer, aún nos queda mucho trabajo por hacer ya que estamos hablando de una población de 35.000 habitantes sólo en Wukro”. A pesar de su humildad y de que, parafraseando a la Madre Teresa de Calcuta le da la sensación de que su labor es “una gota en el océano” lo cierto es que la labor del hernaniarra ha sido fundamental en esta región para erradicar el hambre.
“La sociedad guipuzcoana es solidaria con los niños y mujeres etíopes”
Olaran afirma que la “sociedad guipuzcoana es solidaria y se vuelca con las mujeres y la infancia de Etiopía, vibra con la realidad que tenemos allí” aunque matiza que sería necesario cambiar “el sistema global que beneficia al Norte”. Ante los recortes en gasto social Olaran señala que “las administraciones saben que, en la economía global, en el Norte estamos robando al Tercer Mundo, nos quedamos con la hogaza y repartimos las migajas”. “Pediría a las administraciones que no dejen de dar esas ayudas porque las ONG estamos ayudando a que las familias de Etiopía miren al futuro con un poco más de seguridad, se trata de gente que no tiene cubiertas las necesidades básicas como la comida, el agua, la educación o la sanidad”. En cuanto a la acogida de la población de Wukro, sólo tiene palabras de cariño “lo más gratificante es que 18 años después sigan abriéndonos las puertas de sus casas y siga existiendo ese encuentro entre culturas”. Merecida es la Medalla de Oro de la Diputación Foral de Gipuzkoa que recibirá en diciembre por los 30 años que lleva en Tanzania y en Etiopía con los y las más vulnerables.

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